ความพิถีพิถันใน “เบนิฮารุกะ”
การปลูกมันหวานเริ่มต้นจากการเตรียมดิน
คุณภาพของ "เบนิฮารุกะ" ขึ้นอยู่กับดินเป็นสำคัญ
เราเพิ่มการถ่ายเทอากาศและทำให้ดินร่วนซุยด้วยการใส่เปลือกปูและเปลือกหอยลงในแปลงหลังการเก็บเกี่ยว และไถพรวนดินซ้ำหลายครั้ง
ในดินที่เตรียมไว้อย่างพิถีพิถันนี้ เราใช้ปุ๋ยที่มีส่วนผสมของสารอินทรีย์มากกว่า 50% ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของเรา
เรายินดีที่จะใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมดินเพื่อปลูก "เบนิฮารุกะ ให้ได้รสชาติอร่อย
ต้นกล้าที่ปราศจากโรคที่ช่วยดึงศักยภาพที่แท้จริงของเบนิฮารุกะออกมา
มันหวาน "เบนิฮารุกะ" ทั้งหมดที่ปลูกในแปลงของ Minamihashi ใช้ต้นกล้าไร้ไวรัสที่ได้รับการเพาะปลูกในสภาวะปลอดเชื้อ
ต้นกล้าไร้ไวรัสไม่เพียงแต่ช่วยป้องกันโรคเท่านั้น แต่ยังมีประสิทธิภาพในการดึงศักยภาพที่แท้จริงของพืชออกมา
"เบนิฮารุกะ" ที่ปลูกจากต้นกล้าไร้ไวรัสจะมีสีสันที่สวยงามและมีรูปทรงที่ดี โดยจะขยายตัวออกไปจนถึงปลายรากอย่างสมบูรณ์แบบ
มีลักษณะเด่นคือเนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำ
ที่ราบชิราสุที่เหมาะสำหรับการปลูกมันหวาน
พูดถึงคาโกชิม่า ก็ต้องนึกถึงที่ราบชิระสุที่เกิดจากเถ้าภูเขาไฟจากภูเขาไฟซากุระจิมะ
มันหวานชอบสภาพอากาศที่อบอุ่น ดินที่ระบายน้ำได้ดี โดยดินภูเขาไฟที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูก
"เบนิฮารุกะ" ของบริษัท Minamihashi ถูกปลูกในธรรมชาติอันงดงามที่มองเห็นอ่าวคินกิโกะ ซึ่งมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะ
เทคนิคการบ่มเพื่อดึงความหวานออกมา
มันหวานจะเพิ่มความหวานขึ้นเมื่อผ่านกระบวนการบ่มหลังการเก็บเกี่ยว โดยแป้งในมันจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล
บริษัท Minamihashi จะบ่มมันหวานเป็นเวลาไม่น้อยกว่า 50 วันในสภาพอากาศที่มีการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างเหมาะสม เพื่อดึงรสชาติหวานออกมา
ขนมที่ทำจากมันหวาน
ขนมของ Minamihashi ไม่มีการเติมสารปรุงแต่งใด ๆ
ใช้มันหวานที่ผ่านการบ่มเป็นเวลานานเพื่อดึงความหวานออกมาอย่างเต็มที่ มาทำเป็นขนม 3 รูปแบบ: "ทั้งหัว", "เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ", และ "กรุบกรอบ"
แม้เนื้อสัมผัสและรสชาติจะแตกต่างกัน แต่สิ่งที่เหมือนกันคือรสชาติที่เป็นธรรมชาติที่ให้ความรู้สึกถึง "มันหวานแท้ ๆ"
ขนมทุกชิ้นเราทำด้วยความรักและเอาใจใส่
ขนมของ Minamihashi ทำด้วยมืออย่างพิถีพิถันและใส่ความรักลงไปทุกชิ้น โดยลูกค้าที่ได้ทานจะยิ้มออกมาอย่างมีความสุข
ขนมขบเคี้ยวที่เหมาะสำหรับเป็นของว่าง ของฝากหรือในช่วงเวลาพักผ่อนหย่อนใจ
เราพร้อมมอบขนมในบรรจุภัณฑ์ที่น่ารักและอบอุ่นใจ
